■EBISU BURGER■コンセプト

マクドナルドの１号店が銀座に登場してから約30年以上。ハンバーガーは日本人の外食文化の一翼を担うまでに成長しました。
ハンバーガー市場は、1990年代には成熟市場となり、低価格合戦へと突入。大手チェーン店が進行しました。しかし、21世紀を境にそのしわよせが表面化してきました。このような流れから、高級＆本物志向のハンバーガー＝「グルメ・バーガー」が都市部でひそかなブームを起こし始めているのです。

エべス・バーガーでは、「グルメ・バーガーの品質をファースト・フードに」をモットーに、日本初の「グルメ・ファースト・バーガー」を皆様に提供していきたいと思っております。

エベス・バーガーの名前は、１号店が西宮にオープンしたことからつけられています。
西宮えびす神社は、日本のえびす信仰の発祥の地です。この西宮えびす神社を起点に、全国に “ えべっさん ” が普及していきました。私たちも “ えべっさん ” にあやかりまして、全国にエべス・バーガーを広めていきたいと思っております。
また、 “ えべっさん ” は美食家であり、思いやりあふれる神様です。人々に海の幸、大地の幸をもたらす商売の神様です。全国で根強い人気があり、人々に幸せをもたらしています。
エべス・バーガーでは、 “ えべっさん ” の加護のもと、日本の豊かな幸をふんだんに使っています。

「手づくり」「その場」「つくりたて」の美味しさにこだわったハンバーガーを、皆様のお手元にお届けしております。